Za brz i jednostavan obrok ili međuobrok, pogačice od jogurta i sira predstavljaju savršen izbor. Njihova priprema je brza i ne zahtijeva kvasac ni pećnicu, a koriste se osnovni sastojci dostupni u većini domaćinstava.
Potrebni sastojci su: 2 jaja, 200 ml jogurta, 100 ml mlijeka, 300 g brašna, 1 prašak za pecivo, 100 g feta sira ili drugog sira po želji, 1 kašičica soli i malo ulja za prženje.
Za pripremu, u većoj posudi umutite jaja, zatim dodajte jogurt i mlijeko. Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i solju, te izmrvljeni sir. Dobijeno tijesto treba biti mekano i gusto.
U zagrijanoj tavi s malo ulja kašikom vadite smjesu i formirajte pogačice. Pržite ih na umjerenoj temperaturi nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju. Gotove pogačice stavite na papirni ubrus kako bi se ocijedio višak ulja.
Ove pogačice ne zahtijevaju čekanje tijesta da naraste i idealne su za brz doručak ili večeru. Poslužite ih tople uz jogurt, kiselo mlijeko ili namaz po želji.
Bosanski.info
