Žgaravica, osjećaj pečenja iza grudne kosti, može biti izazvana ne samo masnom i prženom hranom već i određenim namirnicama koje se često smatraju zdravim. Iako povremena žgaravica obično nije razlog za zabrinutost, česte tegobe zahtijevaju pažnju na ishranu i navike. Žgaravica nastaje kada se sadržaj želuca vraća u jednjak, a pojedine namirnice mogu dodatno olakšati taj proces ili nadražiti jednjak.
Neki od mogućih okidača su menta i čokolada. Menta, iako se često koristi za ublažavanje probavnih tegoba, kod osoba sklonih refluksu može opustiti donji sfinkter jednjaka, što omogućava povratak želučane kiseline u jednjak. Zbog toga čajevi od mente, bomboni ili žvakaće gume s mentom mogu pogoršati simptome. Čokolada, posebno ona s visokim udjelom masti, također može opustiti sfinkter jednjaka i usporiti pražnjenje želuca, što čak tamna čokolada čini neprikladnom za osobe sklone refluksu.
Paradajz i agrumi, unatoč svojoj nutritivnoj vrijednosti, zbog visoke kiselosti mogu izazvati ili pogoršati žgaravicu. Osim svježeg paradajza, rizik mogu predstavljati i prerađevine kao što su kečap ili sosovi. Slično, agrumi poput narandže i limuna te kiseli voćni sokovi mogu dodatno nadražiti jednjak, posebno kod osoba s već postojećim simptomima refluksa.
Masni mliječni proizvodi, poput punomasnog mlijeka, masnih sireva i vrhnja, također mogu pogoršati tegobe zbog visokog udjela masti koje usporavaju pražnjenje želuca. Iako mlijeko može privremeno ublažiti osjećaj pečenja, dugoročno ne sprječava žgaravicu.
Ukoliko primijetite da određena hrana redovno izaziva tegobe, preporučuje se praćenje prehrambenih navika i prilagođavanje ishrane. Česta jaka žgaravica, posebno ako je praćena bolom, otežanim gutanjem ili drugim simptomima, zahtijeva konzultacije s ljekarom.
Bosanski.info
