VAŽNO JE ZNATI
Ne postoji način da se ubrza metabolizam alkohola, a jedini siguran način jeste dati tijelu dovoljno vremena da ga preradi
Nakon konzumiranja alkohola često je teško procijeniti kada je on u potpunosti nestao iz organizma. Vrijeme potrebno za njegovu razgradnju zavisi od niza faktora, prvenstveno od količine popijenog alkohola, brzine konzumiranja i individualnih metaboličkih procesa. Ne postoji način da se ubrza metabolizam alkohola, a jedini siguran način jeste dati tijelu dovoljno vremena da ga preradi, čime se dugoročno smanjuje opterećenje jetre, piše Health.com.
Kako tijelo prerađuje alkohol
Nakon unosa, alkohol se kroz probavni sistem apsorbira i ulazi u krvotok. U krvi ostaje sve dok ga jetra ne razgradi i ukloni iz organizma. Glavni mehanizam razgradnje odvija se uz pomoć dva enzima koji razlažu molekulu alkohola.
Ti enzimi alkohol prvo pretvaraju u nusproizvode, a na kraju u vodu i ugljendioksid, koje tijelo potom izbacuje. Proces razgradnje zahtijeva vrijeme, pa što se brže pije, jetri je potrebno više vremena da preradi ukupnu unesenu količinu.
Koncentracija alkohola u krvi
Koncentracija alkohola u krvi predstavlja mjeru njegovog udjela u krvotoku. Ako je brzina unosa alkohola usklađena s brzinom kojom ga jetra može razgraditi, njegova koncentracija u krvi ostat će niska. Ako se pije brže nego što ga organizam može preraditi, koncentracija raste, a s njom i djelovanje alkohola postaje izraženije.
Test koncentracije alkohola u krvi najčešći je način mjerenja i može otkriti prisustvo alkohola do 12 sati nakon konzumacije. Postoje i drugi krvni testovi koji mjere supstance nastale razgradnjom alkohola. Oni se uglavnom koriste za provjeru jesu li osobe s poremećajem konzumacije alkohola pile tokom proteklih nekoliko sedmica.
Faktori koji utiču na preradu alkohola
Način na koji tijelo reaguje na alkohol individualan je, ali nekoliko ključnih faktora utiče na njegovu preradu.
Vrsta pića
Vrsta alkoholnog pića utiče na brzinu kojom će se ono apsorbirati i preraditi. Pića s visokim udjelom alkohola, poput žestokih pića, brže se apsorbiraju u krvotok od vina i piva. Vino, koje sadrži više alkohola od piva, također može brže povećati njegovu koncentraciju u krvi.
Lijekovi
Prije konzumiranja alkohola potrebno je provjeriti s ljekarom ili farmaceutom moguće interakcije s lijekovima koje osoba koristi. Neki lijekovi u kombinaciji s alkoholom mogu povećati njegovu koncentraciju u krvi ili izazvati druge neželjene nuspojave. Alkohol također može uticati na način na koji tijelo prerađuje određeni lijek i reaguje na njega.
Hrana
Konzumiranje hrane prije i tokom pijenja usporava apsorpciju alkohola. Obroci bogati ugljikohidratima i mastima posebno su efikasni u usporavanju tog procesa jer jetri daju više vremena za preradu.
Lični faktori
Tjelesna građa, dob i biološki spol značajno utiču na reakciju tijela. Osobe sitnije građe, mlađe osobe i žene u pravilu jače osjećaju djelovanje alkohola. Osjetljivost na alkohol može postojati bez obzira na ove faktore, zbog čega je važno poznavati reakcije vlastitog tijela i planirati konzumaciju u skladu s tim.
Savjeti za odgovornu konzumaciju
Za sigurniju konzumaciju preporučuje se unaprijed organizirati prijevoz, bilo dogovorom s vozačem koji neće piti ili korištenjem javnog prijevoza i taksija. Korisno je jesti prije i tokom pijenja te naizmjenično konzumirati alkoholna pića i vodu.
Također je važno provjeriti s ljekarom moguće interakcije s lijekovima i informirati se o eventualnoj porodičnoj historiji poremećaja povezanih s alkoholom. Pridržavanje ovih smjernica pomaže u smanjenju rizika povezanih s konzumacijom alkohola.
