Cijene teletine u banjalučkim mesnicama variraju značajno, s razlikama koje dosežu do 18 KM po kilogramu. Ovi rasponi u cijenama uzrokovani su faktorima kao što su porijeklo mesa, troškovi nabavke te vlastita proizvodnja mesnica.
U nekim mesnicama u Banjoj Luci, cijena kilograma telećeg buta kreće se od 32 do čak 50 KM. Na primjer, u mesnici Kod Laze, kilogram telećeg buta se prodaje za 50 KM, dok plećka košta 45 KM, a teletina s kostima 37 KM. Nasuprot tome, u mesnici Iriškić, cijene su znatno povoljnije, s kilogramom buta po 32 KM, plećkom po 27 KM, a teletinom s kostima po 20 KM. Slične razlike primijećene su i u mesnici Danino.
Jedna građanka, Dragana, izjavila je da je njen suprug platio 100 KM za dva kilograma telećeg buta u jednoj od mesnica, što ju je iznenadilo. “Smatrala sam da je to prevara sve dok nisam vidjela račun”, rekla je Dragana.
Vlasnik mesnice Kod Laze, Aleksandar Šešić, ističe da razlike u cijenama često proizlaze iz porijekla mesa, naglašavajući da je domaće meso skuplje od uvoznog. Cijena od 50 KM za kilogram telećeg buta nije novina, već je na tom nivou već nekoliko mjeseci zbog visoke nabavne cijene teladi.
S druge strane, Haris Iriškić, vlasnik mesnice Iriškić, tvrdi da njihovo meso potiče isključivo iz domaće proizvodnje, što im omogućava niže cijene. “Imamo našu farmu, što nam omogućava da ponudimo cijene niže od drugih”, objašnjava Iriškić, koji dodaje da prosječna cijena žive vage teleta iznosi oko 10 KM po kilogramu.
Pored toga, Stojan Marinković, predsjednik Saveza udruženja poljoprivrednih proizvođača Republike Srpske, napominje da postoje različiti faktori koji utiču na cijene, uključujući porijeklo, kategoriju i starost životinje. On također naglašava kako je tržište opterećeno uvoznim mesom, a mlađe životinje obično postižu višu cijenu.
“S obzirom na cijenu žive vage, realna cijena u mesnicama trebala bi biti oko 30 KM, dok bi u trgovinama bila oko 20 KM”, tvrdi Marinković, ističući povećani uvoz mesa i njegov utjecaj na domaće proizvođače.
Bosanski.info
